29.03.2024

Овощи и фрукты, полезные для детей до года

Овощи и фрукты, полезные для детей до года
16.06.2015

Кормление малыша, которому ещё не исполнилось годика, но уже пора приобщаться к иной пище, нежели материнское молоко или заменяющие его молочные смеси – непростая задача для их мам, ведь заранее никогда нет возможности предугадать, на какой продукт у ребёнка возникнет аллергическая реакция, а какой ему просто не понравится. Однако первый шаг в её решении всегда предопределён: начинать знакомить ваше чадо с новыми продуктами нужно с фруктов и овощей!


Конечно же, свежие овощи и фрукты ребёнку давать нельзя: они должны появляться в меню в виде пюре и соков. До недавнего времени считалось, что можно начинать прикорм с фруктов, однако сейчас врачи настоятельно рекомендуют сперва ввести в рацион овощи: они реже вызывают аллергии, лучше перевариваются, не раздражают слизистую и желудок непривычнымdeti2.jpg уровнем кислотности. Фрукты можно давать лишь тогда, когда малыш познакомился со значительным количеством овощных пюре разных сортов.


Что же дают фрукты и овощи маленькому организму?


Очень полезна детям капуста (цветная и белокочанная). Часто она и становится первым продуктом в череде разнообразных овощных прикормов. В ней содержатся витамины С и РР, соли железа, калия и фосфора, углеводы.


Место первого овоща в жизни ребёнка уверенно оспаривает у капусты кабачок. Нежная, легко усвояемая мякоть, низкая калорийность, содержание витамина С и ценных минералов (кальций, калий, магний), наличие в составе пектиновых веществ делают его продуктом, в высшей степени подходящим для детского питания. Ещё один бонус для экономных и практичных мам – кабачок долго хранится.


Морковь – ценнейший источник бета-каротина (провитамин А). Однако именно поэтому стоит проявлять и известную осторожность с этим овощем, иначе он может вызвать аллергию и пожелтение кожи. Кроме провитамина А, морковь содержит витамин С, железо и калий. Морковь можно вводить в рацион с 5-6 месяцев, после капусты.


Очень полезны для детей огурцы, ведь в них содержится много чистейшей воды (до 95%). Также огурцы – идеальное сопровождение для знакомства малышей с мясом, ведь они содержат ферменты, помогающие усвоить животный белок.


Картофель – не самый желанный гость в рационе малышей, так как в нём очень много крахмала. Однако его иногда можно давать детям, тем более что в нём довольно много витаминов группы В, витаминов С и Р.


Зелень – ещё один важный компонент питания. Её можно добавлять в смешанные пюре и монопюре, когда ребёнку исполнится 8-9 месяцев. Самыми подходящими для этой цели являются петрушкаукропсельдерей, с другими же разновидностями стоит соблюдать осторожность.


Самый полезный для ребёнка фрукт – яблоко. В яблоках содержится много витамина С, железа, а также пектин и фруктовые сахара. Яблоки положительно влияют на обмен веществ, содержание холестерина в крови, ускоряют процесс пищеварения. Яблоки можно давать ребёнку в виде пюре и соков.


deti3.jpgОчень хороша для детей груша. Она богата каротином, фруктозой, клетчаткой, является эффективным природным антибиотиком, очень легко усваивается организмом. Лучше всего для прикорма подходят сочные, спелые и мягкие груши местных сортов.


Бананы - нежные, вкусные, легкоусвояемые – тоже имеют полное право появиться в рационе грудничка. Масса витаминов и минералов (витамины группы В, витамины С, А, Е, а также рекордное количество калия), высокое содержание углеводов, - всё это говорит в пользу бананов, но одновременно призывает и к осторожности, так как их чрезмерное количество в ежедневном питании ребёнка может привести к набору лишнего веса.


Абрикосы содержат кальций и калий, клетчатку, углеводы, витамины А и С, цинк, а также критически важную для развития ребёнка фолиевую кислоту. Абрикосовое пюре можно давать как отдельно, так и в смеси с пюре из других фруктов (яблока, груши).


Мы привели перечень основных фруктов и овощей, наиболее полезных детям до года. Экзотические фрукты и цитрусовые лучше отложить до момента, когда ребёнку уже исполнился годик, иначе есть риск возникновения аллергий и желудочных расстройств.


С «Домашним Гуру» вы всегда будете знать, чем и как накормить вашего кроху!


ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru
Питание детей до 1 года
23.05.2013
Формирование меню для ребёнка, не достигшего года - сложное и ответственное занятие, особенно во втором полугодии его жизни, когда наступает пора постепенно переводить малыша с грудного вскармливания или питательной смеси на обычную пищу. далее..
Как приготовить брокколи для детей
02.05.2013
Брокколи - очень полезный и вкусный овощ, имеющий множество вариантов приготовления. Благодаря своим свойствам он прекрасно подходит для питания даже совсем маленьких детей. Что приготовить из брокколи ребёнку, чтобы он не только получил пользу, но и порадовался новым вкусным блюдам?далее..
Готовим детям овощи
01.04.2013
Пользу овощей в рационе ребенка невозможно переоценить. Известно, что морковь полезна для глаз, белокочанная капуста является прекрасным источником железа, калия, фосфора, свёкла нормализует гемоглобин и помогает при анемии, огурец способствует пробуждению аппетита, помидоры укрепляют иммунитет. Однако не так-то просто заставить малыша съесть хотя бы немного овощей на обед или ужин. На какие только ухищрения не приходится идти мамам, чтобы все-таки раскрыть своему чаду всю ценность этих даров природы.   далее..
Что приготовить ребенку на ужин?
27.11.2012
Многие родители, следуя определенным традициям, стремятся как можно раньше перевести малыша на общий стол и кормить его тем же набором продуктов, который входит в рацион взрослого человека. Однако современная детская диетология считает такой подход довольно неразумным, ведь растущий организм нуждается совсем в другом количестве витаминов и микроэлементов. Более того, не ко всем продуктам готова нежная пищеварительная система малыша. В связи с этим перед многими мамами встает вопрос: "Что приготовить ребенку на ужин?"   далее..
Выбираем рыбу ребенку
20.02.2012
Итак, Ваш малыш уже достаточно взрослый, и ему требуются новые продукты. Давайте рассмотрим, когда именно необходимо вводить рыбу в рацион ребенка, в каком количестве и как лучше всего подать этот продукт ребенку?
Рыба – единственный продукт, в состав которого входит высококачественный белок, который практически полностью усваивается детским организмом (на 93-99%). Белок, содержащийся в мясе, способен усваиваться лишь на 87-88%. Кроме того, в рыбе содержатся такие микроэлементы, как медь, цинк, железо и магний, так необходимые детскому организму в процессе роста. А если рассматривать морскую рыбу, то она богата еще йодом и фтором. Помимо микроэлементов, рыба богата витаминами – А, В2, В12, РР1 и D. далее..
Готовим овощной прикорм сами
07.02.2012
Итак, если Вы решили готовить прикорм своему малышу самостоятельно, следует придерживаться основных правил. Все предельно просто: продукты необходимо обработать перед приготовлением, сварить (запечь), измельчить в блендере или протереть через сито – и можно кормить ребенка.
Но давайте разберемся, с какими сложностями можно столкнуться при самостоятельном приготовлении овощных пюре малышу. далее..
Готовим детям из мяса (советы по обработке мяса)
29.01.2010
В детском питании в основном применяют нежирные сорта говядины, телятины, свинины, а также кур, индеек, кроликов.далее..

Возврат к списку

Фото рецепты

Новости о еде

03.06.2019 Почему тёмный шоколад отличается таким неповторимым ароматом?

Тёмный шоколад отличается приятным и притягательным ароматом и сложной вкусовой гаммой. Прежде было известно, что в тёмном шоколаде содержатся более 600 химических соединений, в число которых входят и ароматические вещества. Но свойства этих ароматических веществ были не слишком подробно изучены. Тем не менее учёным было известно, что все ароматические вещества действуют вместе и создают уникальны далее..

31.05.2019Будущим мамам нужно есть орехи: это полезно для интеллекта детей

29.05.2019Питательный белок из вулканических источников

27.05.2019Поиск пищи в лесу: новые идеи скандинавской кухни

Все новости

Статьи о еде

20.05.2019 Ароматная, вкусная и полезная зелень

Душистые и ароматные травы и их целебные свойства были известны со времён глубокой древности. Первобытные люди научились добавлять травы в пищу, тем самым придавая ей более приятный вкус. Знахари и це далее..

06.05.2019Грибы. Часть 2

29.04.2019Грибы. Часть 1

18.02.2019Зимние согревающие напитки

Все статьи о еде

Учимся готовить

27.05.2019 Что приготовить из редиса

Одним из самых ранних урожаев, собранных в этом году, был урожай первого весеннего корнеплода — редиса. Название овоща произошло от латинского слова «radix», что означает «корень». По легенде первый с далее..

13.05.2019Способы приготовления грибов

18.03.2019Учимся готовить витаминные напитки

21.01.2019Учимся готовить домашнюю пиццу

Все статьи

Праздничное меню

22.04.2019 Что приготовить к Пасхе 2019

В этом году православные будут отмечать Пасху 28 апреля, а католики — 21 апреля; иудеи празднуют Песах с 19 по 27 апреля включительно. Светлый и добрый праздник объединяет разные народы и культуры. С далее..

05.03.2019Блины к Масленице

11.02.2019Что приготовить ко Дню всех влюбленных

17.12.2018Что приготовить на Новый 2019 год

Все меню

Новости компаний

27.05.2019 Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Ajour из нержавеющей стали

Новая коллекция посуды Ajour, выпущенная компанией Röndell, отличается уникальным изящным дизайном. Внешний корпус посуды из коллекции Ajour украшен кружевами. Это очень актуальный дизайнерский т далее..

08.05.2019Компания Polaris представляет мощный погружной блендер PHB 1036AL Titan

24.04.2019Компания VITEK представляет кухонную машину VT-1437

05.04.2019Компания Röndell представляет новую коллекцию посуды Red Edition

Все новости
 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2024 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru