Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Как приготовить овощное рагу (для детей) - кулинарный рецепт.



Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Картофель, морковь, репу и лук промойте и очистите. Цветную капусту промойте и разделите на соцветия. Помидоры и зелень промойте.
Основная обработка
Для приготовления овощного рагу морковь и репу мелко нарежьте, залейте небольшим количеством бульона или воды, плотно закройте крышкой и тушите на маленьком огне до полу готовности. Картофель, лук, помидоры и цветную капусту нарежьте кусочками. Нарезанные овощи добавьте к тушёным корнеплодам, посолите и продолжайте тушить до готовности. Незадолго до конца тушения положите в рагу сметану и сливочное масло.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте овощное рагу на обед или ужин, посыпав нарезанной зеленью.
Совет
Овощное рагу рекомендуется детям с 2-х лет.

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!