Для приготовления керусус баранину нарежьте поперёк мышечной ткани кусочками длиной 2-3 см, толщиной 1 см. Лук нарежьте мелкими кубиками, зелень измельчите.
Сковороду (желательно широкую) поставьте на огонь и разогрейте в ней масло. Нарезанный куски посолите, поперчите и выложите в сковороду с разогретым маслом. Жарьте мясо до полу готовности.
Отдельно обжарьте томат-пюре.
В сковороду с обжаренным мясом добавьте нарезанный лук, обжаренный томат-пюре, посыпьте нарезанной зеленью. Закройте сковороду крышкой, убавьте огонь и доведите мясо до готовности.
Украшение блюда и его подача на стол
Керусус подайте на обед или ужин с жареным картофелем, свежими или солёными огурцами.
Рецепт с портала "Домашний Гуру".
Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите.
Приятного аппетита!
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены