Промойте сушёные грибы в проточной холодной воде, обдайте кипятком и замочите в холодной воде на 2 часа. После чего грибы отварите в течение 2 часов на слабом огне. Готовые грибы откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
Лук очистите и промойте.
Основная обработка
Лук мелко нарежьте, затем слегка обжарьте на растительном масле.
Для приготовления икры, отваренные грибы пропустите через мясорубку с крупным отверстием, затем соедините с жареным луком. Икру посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
Украшение блюда и его подача на стол
Выложите икру из сушёных грибов в салатник и подайте к обеду или ужину.
Совет
Икра из сушёных грибов хорошо подходит для тех, кто держит пост.
Рецепт с портала "Домашний Гуру".
Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите.
Приятного аппетита!
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены