Как приготовить плов со свежими грибами - кулинарный рецепт.

Грибы очистите и хорошо промойте. Лук очистите и промойте. Рис тщательно промойте и залейте водой.

Для приготовления плова, грибы нарежьте тонкой соломкой и припустите на сковороде до полного выпаривания сока. Затем добавьте к грибам растительное масло и мелко нарезанный лук. Обжарьте лук в течение 5-6 минут, затем добавьте соль и перец. Лук с грибами перемешайте и переложите в кастрюлю, добавьте рис. Залейте содержимое кастрюли горячей водой и доведите до кипения. После чего накройте крышкой и поместите в горячую духовку на 30 минут для упаривания.

Выложите плов со свежими грибами на блюдо и подавайте на обед или ужин в горячем виде. Отдельно к плову подайте овощи.

Плов со свежими грибами подходит для тех, кто держит пост.