Как приготовить цыплят припущенных с овощами - кулинарный рецепт.

Тушки цыплят хорошо промойте, распластайте и присолите. Помидоры и баклажаны промойте. Лук очистите и промойте. Болгарский перец промойте и удалите семена. Укроп промойте и мелко нарежьте.

Для приготовления цыплят, припущенных с овощами, помидоры нарежьте дольками, баклажаны – кружочками, лук нарежьте кольцами. В кастрюлю положите кусочек сливочного масла. Сверху уложите слоем половину нарезанных помидоров. Сверху на помидоры положите цыплят. Затем второй слой оставшиеся помидоры, баклажаны, лук и болгарский перец целиком. Всё посолите. Посыпьте корицей. Добавьте гвоздику и чёрный перец. Кастрюлю плотно закройте крышкой и тушите цыплят на слабом огне до готовности.

Перед подачей на стол цыплят, припущенных с овощами, присыпьте нарезанным укропом.