Для приготовления галушек сдобных, в просеянной муке сделайте углубление. Добавьте туда воду, сметану, растопленное масло, взбитые яйца и замесите крутое тесто, добиваясь его эластичности. После этого тесту дайте отдохнуть 20-30 минут. Затем тесто раскатайте в пласт толщиной 1,5 см и нарежьте на квадратики. Галушки отварите в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут. Готовые галушки откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде. Потом положите галушки на сковородку с разогретым растительным маслом и слегка обжарьте.
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены