Творожные запеканки – и «без всего», и с изюмом, и с курагой, и с другими добавками - любят даже те, кто терпеть не может творог: лакомство, знакомое с детского садика или со школьной столовой, идеально сочетающее в себе замечательный вкус и огромную пользу, было для многих из нас самым лакомым блюдом, а для кого-то остаётся таковым и до сих пор.
Запеканка с изюмом – самый распространённый вариант рецепта этого лакомства, он предельно прост, но и при его приготовлении вы можете вложить капельку творчества: если хотите, чтобы лучше ощущался вкус и структура творога, не протирайте его, не мельчите блендером или миксером, а просто смешайте все ингредиенты блюда вилкой. Если же, наоборот, вам хочется, чтобы запеканка была нежной и пышной, протрите творог, а затем тщательно взбейте тесто для будущей запеканки. Вместо муки лучше использовать манку, так запеканка получится куда более пышной и нежной.
Обязательно порадуйте своих малышей творожно-яблочным пудингом, творожной запеканкой с курагой, а на обед можно предложить запеканку из макарон и творога.
Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!