Зелёную фасоль отварите в подсоленном кипятке до готовности, откиньте на дуршлаг и подсушите. Отваренную фасоль выложите в смазанную маслом форму. Яйца взбейте со сливками, посолите по вкусу и залейте этой смесью фасоль в форме. Поставьте в духовку, нагретую до 160—180°С на 15—20 мин, пока запеканка не подрумянится.