Для приготовления лечо морковь нарежьте кружочками, перец - широкими полосками. Смешайте растительное масло с томатом, добавьте сахар, соль и поставьте на огонь. Доведите соус до кипения, затем положите морковь и варите вместе около часа. Добавьте в лечо болгарский перец и варите ещё 10 минут. После чего снимите лечо с огня и распределите по горячим банкам. Поставьте банки стерилизоваться на 15 минут, затем закатайте.
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены