Для приготовления картофеля, тушенного с луком, лук и чеснок положите в кастрюлю, добавьте нарезанную соломкой сырую морковь, перец горошком, лавровый лист, соль. Всё залейте водой и варите 20 мин.
Картофель очистите, нарежьте и сложите в кастрюлю так, чтобы вода закрывала его сверху на 1—2 см. Варите на небольшом огне до готовности.