Для приготовления маринованных кабачков влейте в кастрюлю воды, добавьте растительное масло и томатную пасту. Поставьте кастрюлю с водой на огонь и доведите до кипения. Затем добавьте уксус, сахар и соль, доведите до кипения.
Кабачки, перец и лук нарежьте не большими кубиками.
В кипящий маринад опустите сначала кабачки и кипятите 10 минут. Затем добавьте перец. Через 10 минут опустите лук. Варите кабачки ещё 15-20 минут, затем разложите банкам и сразу закатайте.
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены