Для приготовления коктейля "Перед сном" измельчите фрукты в блендере (или просто очень мелко порежьте) и сразу же взбейте вместе с кефиром с помощью миксера или венчика.
В качестве наполнителя можно брать любые фрукты и ягоды, кроме очень кислых (они раздражают пустой желудок) и бананов (они слишком калорийны). Хорошо подойдут груша, персик, ломтик дыни или горсть черешни.