Для приготовления тушёных сыроежек выложите грибы в кастрюлю, залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. После закипания откиньте сыроежки на дуршлаг, чтоб стекла вода.
Разогрейте в казане (или сковороде) растительное масло. В разогретое масло аккуратно выложите подготовленные сыроежки. Затем влейте в грибы мясной бульон, посолите, перемешайте и накройте крышкой. Тушите сыроежки в мясном бульоне 30 минут.