Как приготовить традиционную пасху - кулинарный рецепт.

У яиц отделите желтки от белков.

Для приготовления традиционной пасхи творог соедините с небольшой частью сахарной пудры, маслом и сметаной. Желтки яиц разотрите с оставшейся сахарной пудрой добела. Сахарно-яичную смесь добавьте к творож­ной и разотрите. Добавьте ванилин, смешанный с небольшим количеством сахарной пудры. Взбейте белки в плотную пену и, осторожно перемешивая сверху вниз, введите их в пасху. Добавьте изюм, цукаты и орехи, ещё раз осторожно переме­шайте, чтобы все компоненты распределялись равномерно. Выложите традиционную пасху в приготовленную форму и поставьте под гнёт на сутки в холодное место на несколько часов.

Традиционную пасху можно украсить цукатами и взбитыми сливками.