Лук и петрушку нарежьте мелко и обжарьте в жире. Мякиш размочите в молоке, отожмите от излишка молока и смешайте с яйцом. Соедините печенку с получившейся массой и добавьте все приправы (соль, перец, майоран). После добавьте немного панировочных сухарей и сформируйте из полученной массы клёцки. Дайте постоять 30 минут, затем вскипятите мясной бульон или воду, опустите клёцки и варите 10-15 минут.
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены