Как приготовить Тас-кебаб из телятины - кулинарный рецепт.

Телятину промойте. Лук очистите и промойте. Помидоры и зелень промойте.

Для приготовления блюда "Тас-кебаб из телятины" телятину нарежьте кубиками, лук – кольцами, помидоры - мелкими кубиками, укроп измельчите. Поставьте сковороду на огонь, сильно разогрейте, затем влейте растительное масло и добавьте подготовленную телятину. Обжаривайте телятину около 10 минут, затем добавьте лук и продолжайте жарить. После того, как лук станет мягким, добавьте помидоры и укроп, перемешайте. Залейте блюдо водой, добавьте муку, разбавленную красным вином, и лавровый лист. Блюдо хорошо перемешайте и томите на слабом огне до тех пор, пока телятина не станет мягкой. Подготовьте форму для запекания, её необходимо смазать маслом. Выложите тас-кебаб из телятины в форму и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке до готовности.

Подавайте тас-кебаб из телятины горячим в качестве основного блюда на обед или ужин. Тас-кебаб из телятины отлично сочетается с рисом или картофельным пюре в качестве гарнира. При желании блюдо можете украсить петрушкой.