Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Как приготовить прозрачную лапшу с креветками и чили - кулинарный рецепт.

Прозрачная лапша с креветками и чили
Ингредиенты:
Фунчоза, Подсолнечное масло, Лук репчатый, Перец чили, Листья лайма, Кориандр (кинза), Сахар, Креветки тигровые
Категории:
Вторые блюда, Обед, Ужин, Жареные блюда, Из морепродуктов, Китайская кухня, На плите


Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Лук очистите и промойте. Перец чили промойте, очистите от семечек. Креветки отварите до готовности и очистите. Лапшу выложите в глубокую миску и полностью залейте кипящей водой. Оставьте лапшу в горячей воде на 5 минут, после чего слейте воду.
Основная обработка
Для приготовления блюда "Прозрачная лапша с креветками и чили" нарежьте лук, тонко нашинкуйте листья лайма и измельчите перец чили. Разогрейте подсолнечное масло в воке, обжаривайте лук, листья лайма и чили в течение 1 минуты на сильном огне. В вок добавьте измельчённый кориандр, сахар, рыбный соус и отваренные креветки, обжаривайте в течение 1-2 минут на сильном огне.
Добавьте отваренную лапшу, перемешайте и обжаривайте в течение 1-2 минут на сильном огне до полной готовности.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте прозрачную лапшу с креветками и чили в качестве второго блюда на обед или ужин. При желании можно украсить зеленью кинзы. Подавайте блюдо "Прозрачная лапша с креветками и чили" с соевым соусом.
Совет
Прозрачная лапша с креветками и чили отлично сочетается с различными рыбными соусами.

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!