Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Как приготовить соус Сальса - кулинарный рецепт.

Соус Сальса
Ингредиенты:
Помидоры (томаты), Лук репчатый, Чеснок, Перец чили, Лайм, Кориандр (кинза)
Категории:
Обед, Ужин, Резанные блюда, Из овощей, Соусы и приправы, Мексиканская кухня
  • По вкусу: Соль
  • Время приготовления: Быстро (до 45 минут)


Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Овощи промойте и очистите. Перец чили очистите от семечек.
Основная обработка
Для приготовления соуса "Сальса" ошпарьте помидоры кипятком и удалите кожуру. Помидоры, лук, перец измельчите и перемешайте вместе. В полученную смесь выдавите зубчик чеснока, добавьте мелко нарубленную кинзу и посолите по вкусу. Затем выдавите в овощи сок лайма, тщательно перемешайте и уберите в холодильник на 1 час, что бы соус "сальса" настоялся.
Украшение блюда и его подача на стол
Соус "сальса" отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, а так же применяется в приготовлении многих мексиканских блюд.
Совет
Если необходимо, что бы соус "сальса" был более жидким, то можно добавить в него немного воды.

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!