Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Как приготовить мексиканскую тыкву - кулинарный рецепт.

Мексиканская тыква
Ингредиенты:
Тыква, Рис, Лук репчатый, Яйцо куриное, Сметана 10 %, Помидоры (томаты), Сыр
Категории:
Обед, Ужин, Из овощей, На Новый год, На день рождения, Запечённые блюда, Мексиканская кухня, На 23 февраля, На 8 Марта, На романтический ужин, Летнее меню, Гарниры, В духовке


Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Тыкву промойте, очистите от кожуры и семечек. Рис отварите согласно инструкциям на упаковке. Помидоры промойте, лук очистите.
Основная обработка
Для приготовления мексиканской тыквы на крупной тёрке натрите мякоть тыквы. Натёртую мякоть смешайте с предварительно сваренным рисом. Затем измельчите лук и обжарьте его в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
Яйца и сметану перемешайте в блендере, посолите и поперчите по вкусу, приправьте специями.
Соедините тыкву, рис, обжаренный лук, яйца и сметану. Полученную массу хорошо перемешайте и переложите в форму, предварительно смазанную сливочным маслом. Помидоры нарежьте кружочками, сыр натрите на крупной тёрке. Затем выложите помидоры на уложенную в форму для запекания массу и посыпьте тёртым сыром. Запекайте мексиканскую тыкву в течение 30-40 минут при 180-200 градусах.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте мексиканскую тыкву в качестве гарнира на обед или ужин в горячем виде. Мексиканская тыква так же отлично подойдет в качестве гарнира к праздничному столу.

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!