Лук и чеснок очистите, зелень промойте. Срежьте с чёрного хлеба корку, нарежьте ломтиками и выложите на противень. Подготовленные ломтики хлеба запекайте в духовке до румяности.
Основная обработка
Для приготовления супа «Тюря» подрумяненные ломтики хлеба натрите чесноком, затем нарежьте кубиками. Половинку репчатого лука нарежьте полукольцами, зелёный лук порубите.
Смешайте ингредиенты в тарелке, залейте квасом и посолите по вкусу.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте суп «Тюря» в холодном виде в качестве первого блюда на обед в жаркий день. При желании можно украсить тюрю петрушкой или кинзой.
Совет
Для приготовления супа "тюря" лучше всего использовать кислый квас.
Рецепт с портала "Домашний Гуру".
Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите.
Приятного аппетита!
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены