Яблоки промойте, срежьте верхушку и очистите от сердцевины. Удалите немного кожуры с яблок в области среза. Оставшуюся кожуру на яблоках проткните вилкой, чтобы она не сморщилась.
Основная обработка
Для приготовления венских яблок необходимо сначала приготовить начинку для яблок. Для этого соедините вместе малиновое варенье, апельсиновую цедру и орехи.
Наполните яблоки приготовленной начинкой, затем выложите в большую кастрюлю так, чтобы яблоки были расположены срезом вверх. Налейте на дно кастрюли немного воды, закройте кастрюлю крышкой. Варите яблоки в течение 25-30 минут при слабом кипении.
Затем переложите яблоки на противень и посыпьте сахаром. Запеките венские яблоки в сильно разогретой духовке около 2-3 минут.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте венские яблоки в качестве десерта, немного остудив. При желании венские яблоки можно украсить сахарной пудрой.
Рецепт с портала "Домашний Гуру".
Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите.
Приятного аппетита!
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены