Говядину отварите в подсоленной воде до готовности.
Яйца отварите вкрутую, затем очистите.
Редьку, лук очистите и промойте. Очищенную редьку тонко нашинкуйте или натрите на крупной тёрке, затем промойте в тёплой воде. Промытую редьку замочите в холодной воде на 15 минут для удаления запаха и горечи, после чего слейте воду. Промойте редьку под тёплой водой, затем отожмите.
Основная обработка
Для приготовления салата «Ташкент» отварное мясо и куриное яйцо нарежьте соломкой, лук - тонкими полукольцами.
Разогрейте в сковороде небольшое количество масла, и пассируйте на нём лук до золотистого цвета.
Сложите пассерованный лук, мясо, редьку и яйцо в миску. Салат поперчите, посолите, добавьте немного майонеза и хорошо перемешайте.
Украшение блюда и его подача на стол
Готовый салат «Ташкент» переложите в салатницу, украсьте перепелиными яйцами, нарезанными дольками, или свежей зеленью. Салат «Ташкент» отлично подойдет как к обеду или ужину, так и к праздничному столу.
Рецепт с портала "Домашний Гуру".
Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите.
Приятного аппетита!
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены