Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Как приготовить Пеламуши - кулинарный рецепт.

Пеламуши
  • Время приготовления: Быстро (до 45 минут)


Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Для десерта Пеламуши необходимо сначала приготовить виноградный сок, лучше всего использовать сорт винограда «Изабелла». Приготовить сок, используя соковыжималку. Приготовить сок также можно и с помощью блендера. Для этого необходимо измельчить ягоды в блендере, затем процедить, перетирая через сито.
Основная обработка
Перелейте сок в кастрюлю, поставьте на огонь и, периодически помешивая, доведите до кипения. В кипящий сок, постепенно, тонкой струйкой всыпьте муку так, чтобы не образовалось комочков. Лучше всего мешать венчиком. Варите виноградную смесь на медленном огне до загустения и исчезновения запаха муки.
Разрежьте грецкие орехи пополам и добавьте в Пеламуши.
Разложите Пеламуши по десертным тарелкам и украсьте целыми ядрами орехов. Уберите Пеламуши в холодильник для полного остывания.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте Пеламуши в качестве десерта к чаю в холодном виде.
Совет
Важным условием приготовления Пеламуш является постоянно помешивание, чтобы десерт не пригорел и не образовалось комочков.
Для приготовления Пеламуш можно использовать как пшеничную, так и кукурузную муку.

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!