Для приготовления картофеля «Криспи-Гратин» необходимо нарезать картофель тонкими кружками, а лук – тонкими кольцами.
Керамическую форму смажьте сливочным маслом, затем уложите туда картофель и лук. Для наиболее лучшего результата необходимо расположить картофель в форме так, чтобы он не лежал друг на друге, а стоял вертикально (ребром). Между кольцами картофеля чередуйте кольца лука.
Посолите, поперчите картофель и посыпьте смесью прованских трав*. Залейте картофель оставшимся сливочным маслом, предварительно растопив его.
Выпекайте картофель «Криспи-Гратин» в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 1-1,5 часов.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте картофель «Криспи-Гратин» в горячем виде в качестве гарнира к основному блюду на ужин, обед или праздничный вечер. При желании, готовый картофель «Криспи-Гратин» можно украсить свежей зеленью.
Совет
Если во время запекания картофель начнет пригорать, то форму необходимо закрыть фольгой. Время запекания может варьироваться исходя из особенности духовки.
В состав прованской смеси трав входят розмарин, базилик, тимьян, шалфей, перечная мята, садовый чабер, душица и майоран. Прованская смесь трав широко применяется в качестве добавки к супам, соусам и салатам. Используется при приготовлении жаркого, мясного фарша и рыбных блюд.
Рецепт с портала "Домашний Гуру".
Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите.
Приятного аппетита!
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены