Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Как приготовить в мультиварке говядину в вине - кулинарный рецепт.

Говядина в вине, приготовленная в мультиварке
Ингредиенты:
Говядина, Лук репчатый, Морковь, Томатная паста, Вино сухое красное, Оливковое масло
Категории:
Вторые блюда, Обед, Ужин, Тушёные блюда, Из мяса, В мультиварке


Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Говядину промойте. Морковь и лук вымойте и очистите.
Основная обработка
Нарежьте мясо небольшими кусками, морковь – соломкой, лук нашинкуйте полукольцами.
Включите Мультиварку в режиме «Запеканка» или «Выпечка», влейте оливковое масло и оставьте крышку открытой. Обжарьте мясо в течение 10 минут, затем добавьте к мясу овощи и обжаривайте еще 10-15 минут.
Добавьте в чашу мультиварки томатную пасту, соль, перец и, при желании, любимые приправы. Залейте мясо вином и тщательно перемешайте. Закройте крышку мультиварки, после чего включите её в режиме «Рагу» или «Тушение», время – 40 минут. После сигнала готовности проверьте мясо на жесткость и при необходимости добавьте еще времени.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте говядину в вине, приготовленную в мультиварке, в качестве основного горячего блюда на обед или ужин. При желании посыпьте мясо свежей зеленью, например, кинзой или укропом.
Совет
Чтобы соус был более густым, в него можно добавить 1-2 столовые ложки муки.

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!