Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Как приготовить говядину с грибами в микроволновке - кулинарный рецепт.



Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Говядину промойте, затем обсушите бумажными салфетками. Лук очистите, шампиньоны промойте.
Чтобы приготовить говядину с грибами в микроволновке, необходимо сначала выдержать мясо в вине. Измельчите лук и переложите его в миску. В миске разместите мякоть говядины (одним куском) и влейте вино. накройте миску крышкой и уберите мясо в холодильник на несколько часов. Замаринованное мясо обсушите и нарежьте кубиками (вино и лук оставьте – они еще пригодятся).
Основная обработка
Смажьте дно посуды для микроволновки сливочным маслом. Положите в неё подготовленные кусочки мяса, после чего обжарьте их в микроволновке на полной мощности в течение 1,5-2 минут.
Посолите и поперчите мясо, затем влейте половину вина, в котором выдерживалось мясо (можно вместе с луком). Добавьте 100 миллилитров воды или бульона, нарежьте шампиньоны и тоже положите к мясу. Закройте миску крышкой и тушите блюдо около 15 минут в микроволновке при средней мощности, иногда помешивая. Если нужно, долейте немного вина или воды, чтобы мясо не пересохло.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте говядину с грибами, приготовленную в микроволновке, в горячем виде в качестве основного блюда на обед или ужин. Готовую говядину можно посыпать свежей зеленью, а на гарнир подать картофель или рис.

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!