Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Как приготовить пюре из брокколи - кулинарный рецепт.

Пюре из брокколи
Ингредиенты:
Брокколи, Молоко (3.2%), Сливочное масло
Категории:
Первые блюда (супы), Второй завтрак, Обед, Полдник, Ужин, Варёные блюда, Из овощей, От рождения до года, От 1 года до 3 лет, На плите
  • По вкусу: Соль
  • Время приготовления: Быстро (до 45 минут)


Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Брокколи промойте.
Основная обработка
Разберите брокколи на соцветия. Положите капусту в кастрюлю и залейте холодной подсоленной водой, после чего доведите до кипения.
Варите брокколи на медленном огне при открытой крышке в течение 15 минут. Спустя 15 минут слейте воду. Отварные соцветия брокколи измельчите блендером.
Поместите пюре из брокколи в кастрюлю и залейте молоком. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и, постоянно помешивая, дождитесь, пока пюре не загустеет, затем добавьте масло.
Украшение блюда и его подача на стол
Перед подачей хорошо перемешайте пюре и разложите по тарелкам. Пюре из брокколи отлично подойдет для прикорма маленьких детей, которых только начинают отлучать от груди.

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!