Разберите брокколи на соцветия и разрежьте пополам. Поместите брокколи в кипящую воду и варите в течение 10 минут на медленном огне
Пока брокколи варятся, взбейте яйца с солью.
Отваренную брокколи откиньте на дуршлаг и обсушите.
В отдельную миску всыпьте муку. Кусочки брокколи опустите сначала в муку, затем – во взбитые яйца.
Поставьте на огонь сковороду и растопите в ней сливочное масло. Обжаривайте брокколи со всех сторон до готовности яичного кляра – это примерно 5-8 минут на среднем огне.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте жареную брокколи в горяем виде в качестве гарнира к различным блюдам. При желании брокколи можно подавать в качестве основного блюда, так как она очень питательна.
Рецепт с портала "Домашний Гуру".
Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите.
Приятного аппетита!
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены