Растопите на сковороде немного сливочного масла, мелко нашинкуйте зелень.
Основная обработка
Разбейте яйца в глубокую миску, чуть размешайте, добавьте немного минеральной воды и сливки, чуть посолите. Взбейте смесь до пышной однородной массы и вылейте на разогретую сковороду.
Когда омлет чуть подрумянится, посыпьте его тёртым орехом и измельчённой зеленью и доведите до готовности.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте омлет с зеленью к столу в горячем виде. Украсьте его при желании веточкой свежей зелени.
Совет
Вы можете немного поменять местами этапы приготовления блюда: сперва обжарить щавель в масле 1-2 минуты, и только после этого влить взбитые яйца. Петрушку и укроп неизменно добавляйте в конце.
Рецепт с портала "Домашний Гуру".
Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите.
Приятного аппетита!
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены