Посолите творог по вкусу, блендером размешайте его до состояния крема (если нет блендера, можете провернуть творог через мясорубку).
Мелко порежьте петрушку и укроп.
Заправьте творог измельчённой зеленью.
Приготовьте тарталетки: смешайте соль и муку, добавьте мелко нарубленное сливочное масло, перемешивайте до образования крошек. Добавьте 5-6 столовых ложек воды, замесите тесто, раскатайте его в блин и с помощью стакана вырежьте кружочки. Разложите кружки по формочкам, наколите вилкой, поставьте охлаждаться на полчаса, а затем пеките около 20 минут при 200 градусах.
Аккуратно заполните тарталетки творогом с зеленью – лучше всего использовать для этого кондитерский мешок.