Маринование цветной капусты у нас не очень-то распространено, большинство хозяек предпочитает заготавливать исключительно обычную белокочанную. Однако, без сомнения, вам необходимо освоить рецепты заготовок из цветной капусты: она получается одновременно нежной и хрустящей, в меру острой, к тому же, в ней сохраняется очень много витаминов и микроэлементов, что жизненно важно в холодное время года.
Маринованная цветная капуста со свёклой – это, в первую очередь, очень красивое блюдо, нарядно смотрящееся на столе. Этот рецепт универсален и подходит для использования и с обычной белокочанной, и с краснокочанной капустой, но вкуснее всего получается именно цветная.
Из цветной капусты вы можете приготовить салат со свежими огурцами и помидорами, вкусную запеканку с творогом, разнообразные детские блюда – например, суп-пюре из цветной капусты и кабачков (для детей).
Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены