Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Лонг Айленд - кулинарный рецепт.

Лонг Айленд
Категории:

Лонг Айленд, также называемый Лонг Айленд Айс Ти – один из самых сложных по составу и крепких коктейлей, включающий сразу несколько видов алкоголя с высоким уровнем градуса. Легенда гласит, что он возник в США во времена «сухого закона». Из-за тотального запрета на алкоголь в одном из подпольных баров было решено создать как можно более крепкий напиток, при этом внешне совершенно похожий на чай. Подаваемый в чайных чашках, Лонг Айленд стал отдушиной для завсегдатаев питейных заведений и настоящей насмешкой над усилиями властей. Чтобы запах алкоголя не ощущался, его перебивали ароматом цитрусовых, добавляя в коктейль их сок и кусочки фруктов. Сперва коктейль назывался просто «Айс Ти» - «Ледяной чай». Название «Лонг Айленд» появилось позже и связано с популярным в Нью-Йорке соревнованием: нужно пройти по самой длинной в городе улице, которая и носит наименование Лонг Айленд, по дороге заходя во все встречающиеся бары и выпивая по крепкому напитку. Победитель – тот, кто к финалу «забега» ещё может держаться на ногах.

В наши дни, когда нет нужды маскироваться, Лонг Айленд подают в хайболе – удобном высоком бокале для прохладительных напитков объёмом от 230 до 340 мл. Конечно же, есть несколько рецептов этого коктейля: помимо алкоголя, в него может входить кола, чай или другие безалкогольные ингредиенты.

На портале «Домашний Гуру» вас ждут рецепты популярных коктейлей Пина КоладаБ-52, а также разнообразных пуншей, глинтвейнов и других напитков.



Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Выжмите сок из одного лимона. Подготовьте бокал-хайбол и шейкер.
Основная обработка
Поместите в шейкер все ингредиенты для Лонг Айленда, за исключением колы. Добавьте лёд и тщательно всё взбейте. Перелейте коктейль в хайбол, а затем добавьте в него колу и дольку лимона (можете также просто повесить её на край бокала). Размешайте коктейль специальной коктейльной ложкой.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте Лонг Айленд сразу после приготовления. В стакан поместите коктейльную трубочку.
Совет
Лонг Айленд – очень крепкий коктейль, так что будьте осторожны при его употреблении. Людям, очень редко пьющим алкоголь, лучше воздержаться от такой «ядрёной» смеси.

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!