Как приготовить салат - кулинарный рецепт.

Ингредиенты:

Куриное филе, Салат Романо, Сухари, Черри (помидоры), Твёрдые сорта сыра, Чеснок, Яйцо куриное, Соус "Сырный Цезарь", Топленое масло

Категории:

Салаты, На Новый год

Автор:

Zabava / Ирина Лозбякова

Акция:

Фото-рецепты праздничных салатов

По вкусу: Соль, Чёрный перец (молотый)
Время приготовления: Быстро (до 45 минут)

Салат "Ленивый Цезарь" нельзя отнести к классическому салату Цезарь, но по вкусовым качествам он не проиграет классическому салату. Преимущество данного рецепта это время приготовления. 30 минут и салат "Ленивый Цезарь" готов. В салате используется готовый соус "Сырный Цезарь" и готовые сырные сухарики.

Рецептура

• Куриное филе 450 грамм
• Салат Романо 1 кочан
• Сухари 50 грамм
• Черри (помидоры) 8 штук
• Твёрдые сорта сыра 100 грамм
• Чеснок 3 зубчик
• Яйцо куриное 3 штука
• Соль по вкусу
• Чёрный перец (молотый) 5 грамм
• Соус "Сырный Цезарь" 100 грамм
• Топленое масло 30 грамм

Рецепт приготовления по этапам:

Предварительная обработка

Сварите яйца "в крутую"

Увеличить

Подготовьте все ингредиенты

Увеличить

Основная обработка

Куриное филе нарежьте небольшими продолговатыми кусочками, положите в сковороду добавьте сливочное или топлёное масло и поставьте жарить на сильный огонь.

Увеличить

Не забывайте интенсивно помешивать, добавьте соль, перец и нарезанный чеснок, доведите до готовности

Увеличить

Украшение блюда и его подача на стол

На дно тарелки выложите готовое куриное филе, на него положите небольшое количество соуса (лень готовить соус, используйте готовый "Сырный Цезарь"), далее как на картинке: 1) салат "Романо" (нарезанный или лучше порвите листья руками); 2) несколько половинок помидоров "Черри" 3) куриное яйцо (разрезанное на 4 части) 4) сухарики (лень приготовить сухарики, используйте готовые сухари. Лучше сырные сухари. и посыпьте всё это натёртым на мелкой тёрке твёрдым сыром "Пармезан Джугас" .

Увеличить

Совет

Сверху при желании можно досолить, впрочем это кому как нравится. Вместе с обжаренной куриной грудкой положите и обжаренные кусочки чеснока, это придаст салату небольшую пикантную остроту. Салат "Романо" удобней всего резать не разбирая кочан на листы, делая разрезы вдоль кочана, а потом поперёк.