Сайра чрезвычайно вкусна не только в консервированном виде. Она очень вкусна и варёной, и запечённой, и жареной. Её можно жарить, обваляв в муке или обмакнув в кляр, но можно обойтись и без этого. Особенно вкусной жареная сайра получается, если её предварительно замариновать в лимонном соке или уксусе.
Сайра – очень вкусная и полезная рыба, это одна из целого ряда причин, по которой её даже называют благородной рыбой голубых кровей. Употребление сайры хотя бы пару раз в неделю восполняет дефицит ценных минералов, способствует профилактике заболеваний костей, зубов и суставов.
Из консервированной сайры вы можете приготовить замечательную закуску с творогом.
Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!