Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Как приготовить свинину с грибами - кулинарный рецепт.

Свинина с грибами
Ингредиенты:
Картофель, Лук репчатый, Перец чили, перекрученный с чесноком, Растительное масло, Сахар, Свинина, Сыр, Шампиньоны
Категории:
По типу: первое, второе, напитки, салаты..., Вторые блюда, Обед, Ужин, По способу приготовления: варёное, тушёное, жареное..., Жареные блюда, Из мяса, Из овощей, По событию: на день рождения, пасху, новый год..., На Новый год, На день рождения, Из грибов, Запечённые блюда, На 23 февраля, На 8 Марта, На романтический ужин, По технике: микроволновка, пароварка, костёр, На плите, В духовке
Автор:
Natali / Наталья
Блюдо очень изысканное, перец и сахар придают некий аромат китайской кухни.


Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Шампиньоны промойте, лук очистите, сыр натрите на крупной терке. Картофель очистите и нарежьте кружками.
Как приготовить свинину с грибами Увеличить
Основная обработка
Налейте в сковороду растительного масла и обжарьте измельчённый лук (1 головку) до золотистого цвета, затем добавьте шампиньоны и жарьте их, пока не выпарится вода.
Как приготовить свинину с грибами Увеличить
Нарежьте свинину соломкой. Возьмите чистую сковороду, налейте в неё растительного масла, обжарьте измельчённый лук (1 головка), добавьте свинину, соль, чёрный перец, перец, перекрученный с чесноком, сахар и обжаривайте до румяной корочки (около 10 минут), тщательно помешивая.
Как приготовить свинину с грибами Увеличить
В ёмкость для запекания положите половину обжаренной свинины.
Как приготовить свинину с грибами Увеличить
Положите слой обжаренных грибов.
Как приготовить свинину с грибами Увеличить
Сверху слой картофеля.
Как приготовить свинину с грибами Увеличить
Повторите слой обжаренной свинины, грибов и картофеля.
Как приготовить свинину с грибами Увеличить
Посыпьте сыром.
Как приготовить свинину с грибами Увеличить
Поставьте в духовку и выпекайте при температуре 180 градусов 30 минут.
Как приготовить свинину с грибами Увеличить
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте свинину с грибами к обеду или ужину. Блюдо получается очень сочным, немного сладковатым с остринкой.
Как приготовить свинину с грибами Увеличить
Совет
Для тех, кто не любит перец, можно обжаривать свинину без острого перца, перекрученного с чесноком.

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!