Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Как запечь скумбрию с грибами и картошкой - кулинарный рецепт.



Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Разморозьте скумбрию. Очистите картофель, помойте грибы.
Основная обработка
Очистите от внутренностей и отрежьте голову.
Нарежьте картофель кубиками, шампиньоны разрежьте на 4 части.
Посолите, поперчите скумбрию и картошку с грибами. Выложите скумбрию на фольгу и нафаршируйте картошкой с грибами. Часть, которая не поместилась положите вокруг скумбрии.
Посыпьте измельчённым укропом.
Заверните скумбрию и овощи в фольгу.
Запекайте скумбрию 30 минут в духовке при температуре 180 градусов. Через 30 минут разрежьте фольгу.
Готовьте еще 10 минут до золотистого цвета.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте запечённую скумбрию с картошкой и грибами на обед или ужин.
Совет
Если вы хотите приготовить несколько рыбин, то рекомендуем заворачивать каждую скумбрию с овощами в фольгу отдельно. Скумбрия - очень жирная рыба, но в сочетании с грибами и картофелем она получается не такой жирной, и картошка с грибами, пропитываясь её соком, получаются очень сочными.

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!