Завитушка с маком в хлебопечке

Ингредиенты:

Дрожжи, Мак, Молоко (3.2%), Подсолнечное масло, Пшеничная мука, Сахар, Соль, Яйцо куриное

Категории:

Завтрак, Второй завтрак, Обед, Полдник, Ужин, Выпечка, Русская кухня, На Новый год, На Пасху, На день рождения, На 23 февраля, На 8 Марта, На романтический ужин, Летнее меню, На Рождество, От 3 до 5 лет, В хлебопечке

Автор:

Mari / Мария Песоцкая

Акция:

Весь мир на вашей кухне

Все мы любим пить чай, да ещё вприкуску с чем-нибудь очень сладеньким и вкусненьким. Советую попробовать такую Завитушку - нежный ароматный мякиш и много восхитительной маковой начинки!
Этот рецепт русской кухни - для тех, кто любит рулеты с маком и имеет хлебопечку, но такой хлеб можно испечь и в духовке!

Рецептура

• Яйцо куриное 1 штука
• Молоко (3.2%) 350 грамм
• Подсолнечное масло 1,5 столовые ложки
• Пшеничная мука 460 грамм
• Соль 1 чайная ложка
• Сахар 200 грамм
• Дрожжи 1 чайная ложка
• Мак 100 грамм

Рецепт приготовления по этапам:

Предварительная обработка

Замесите тесто. Для этого в хлебопечку заложите дрожжи, муку, добавьте растительное масло, 3 столовых ложки сахара, соль. В мерную чашку разбейте яйцо и добавьте около 250 мл молока - масса смеси яйца и молока должна составить 300 мл. Влейте смесь в хлебопечку. Всё это поставьте на программу для замеса теста. Если в инструкции к вашей хлебопечке написана другая последовательность закладки ингредиентов, используйте её.

Увеличить

Пока тесто готовится, сделайте начинку. Для этого смешайте 100гр. мака, 150 гр. сахара и 100 мл молока и варите на среднем огне, помешивая, до загустения (не переварите до карамелеобразного состояния).

Увеличить

Основная обработка

Готовое тесто разделите на 4 части. Каждую часть раскатайте в прямоугольный пласт так, чтобы ширина пластов была равна длине дна вашей формы. Равномерно распределите начинку по пластам и закрутите их неплотно в рулеты.

Увеличить

Сложите рулеты в форму, поставьте в теплое место или прямо в хлебопечь на расстойку, примерно на 40 - 60 минут. Выпекайте в хлебопечке на программе "Выпечка" 60 минут.

Увеличить

Украшение блюда и его подача на стол

Запах домашней сдобы тут же соберёт на кухне всех членов семьи, изнемогающих от нетерпения скорее отхватить лучший кусочек. Приятного аппетита!

Увеличить

Совет

Через 30 минут от начала выпечки можно смазать верх хлеба подслащённой водой и посыпать маком.

Завитушка с маком в хлебопечке - кулинарный рецепт.