Плов из гречки, или гречневая каша по-узбекски – сравнительно недавнее изобретение в национальной кулинарии Узбекистана. Это блюдо показывает, что даже народная кулинария не стоит на месте, постоянно порождая новые рецепты на основе старинных традиций. По сути, рецепт плова из гречки – гречневая каша с мясом, сваренная по рецепту плова. Можно приготовить это блюдо, как и традиционный плов, с самыми разными сортами мяса: бараниной, курицей, телятиной, свининой.
Плов из гречки можно приготовить в казане или толстостенной кастрюле, а можно воспользоваться мультиваркой – в ней плов получается очень нежным и рассыпчатым, а вам совсем не нужно следить за режимом приготовления.
Попробуйте приготовить настоящий плов по-узбекски, плов со свежими грибами, оригинальный фруктовый плов.
Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены
