Квашеная капуста - то только прекрасная закуска, но и важный ингредиент множества традиционных блюд русской кухни. Сегодня, как и много лет назад, она занимает важное место в нашем рационе. Только в русской кухне существует "суп" из квашеной капусты, который до сих пор поражает своим вкусом иностранцев, впервые его попробовавших. Этот суп и есть щи из квашеной капусты.
В кипящий мясной бульон положите порезанный картофель и варите 10 минут.
Выложите в кастрюлю тушеную капусту, посолите, приправьте специями, дайте закипеть и снимите с огня.
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены
