Для приготовления эльзасского салата яйца нарежьте кружками. Ветчину и сыр нарежьте одинаковыми кубиками размером около 2 см. Помидоры разрежьте на 8 долек, удалите семена и вырежьте плодоножки.
Листья салата вымойте и хорошо встряхните. Выложите ими салатницу. Сверху по краям салатницы уложите кружки яиц. Перемешайте сельдерей, сыр, ветчину, помидоры и уложите посередине салатницы.
Листья сельдерея, зелёный лук и базилик сполосните и мелко порежьте. Взбейте в пену сметану с йогуртом и сливками, обильно приправьте солью и перцем. Полейте салат приготовленным соусом.
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены