Вишни в желе - рецепт для приготовления в микроволновой печи. Для приготовления можно брать как красное, так и розовое вино. Вишни в винном желе с добавлением ликёра - летний десерт, который особенно хорошо подходит к коктейлям или к романтическому ужину. Его тонкий запах и сложный вкус - наслаждение для истинных гурманов.
Приготовьте смесь из ликёра, цедры лимона, сахара и корицы. Вишню без косточек смешайте с приготовленной смесью и дайте отстояться минут 40. После этого откиньте вишни на дуршлаг и дайте стечь жидкости. Отдельно замочите желатин в небольшом количестве воды (примерно 3 столовые ложки).
Основная обработка
Жидкость, стёкшую с вишни, смешайте с вином и прогрейте при 75% мощности около 3,5 минут. После этого распустившийся желатин разведите в вине и дайте остыть.
Украшение блюда и его подача на стол
В формочки, куда будет разливаться желе, положите по несколько вишен, залейте желе и охладите.
Рецепт с портала "Домашний Гуру".
Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите.
Приятного аппетита!
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены