Груши с ванилью - кулинарный рецепт.

Ингредиенты:

Варенье, Груша, Крахмал, Молоко (3.2%), Орехи, Печенье, Сахар, Яичный желток

Категории:

Десерты, Обед, Ужин, На Новый год, На день рождения, Запечённые блюда, На 23 февраля, На 8 Марта, На романтический ужин, Летнее меню, Из фруктов и ягод, В микроволновке

Груши с ванилью - нежный, ароматный десерт из спелых груш с вареньем и орехами, запечённых под ванильным кремом. Груша и ваниль - это классическое сочетание вкусов, вы можете встретить, например, варенья, сорбеты и даже такие неожиданные варианты блюд, как ризотто, с составом, где доминируют именно эти ингредиенты.

Рецепт приготовления данного десерта из груш с ванилью предназначается для микроволновки. Освоив его, вы всегда будете знать, как приготовить к торжественному случаю и без особых хлопот удивительное блюдо, которое поразит ваших гостей. Особенно хорошо десерт из груш с ванилью подходит для романтического ужина.

На нашем кулинарном портале "Домашний Гуру" вы встретите такие необычные рецепты с грушами, как рулетики из ветчины, жареные груши с корицей, пюре фруктовое по-чешски.

Рецептура

• Груша 4 штуки
• Варенье 4 чайные ложки
• Орехи 2 столовые ложки
• Молоко (3.2%) 100 грамм
• Печенье 100 грамм
• Крахмал 2 чайные ложки
• Сахар 2 столовые ложки
• Яичный желток 1 штука

Рецепт приготовления по этапам:

Предварительная обработка

Вымойте груши, разрежьте пополам и удалите сердцевину. Углубления заполните вареньем из красной смородины. Орехи измельчите.

Основная обработка

Смешайте часть молока с крахмалом. В другой посуде смешайте оставшееся молоко, масло, сахар и прогрейте на полной мощности 1 минуту. В нагретую смесь влейте, постоянно помешивая, молоко с крахмалом. Образовавшуюся массу нагрейте до кипения периодически помешивая. Затем добавьте яичный желток, растёртый с ванильным сахаром, размешайте, нагрейте до кипения и дайте отстояться.

Возьмите форму для запекания, на дно насыпьте покрошенное печенье, сбрызните его коньяком. Половинки груш выложите на печенье срезами вниз. Залейте сверху груши кремовой массой, обсыпьте орехами и прогрейте в печи при полной мощности 1-2 минуты.