Джем из вишни в микроволновке - кулинарный рецепт.

Вишню промойте, переберите и удалите косточки.

Выложите вишню в достаточно просторную и жароустойчивую посуду с прямыми стенками. Добавьте лимонный сок и прогрейте вишню в течение 6,5-7,5 минут на полной мощности. Во время прогрева вишню перемешайте 1-2 раза. Отдельно разогрейте сахар примерно за 5-6 минут и высыпьте его в горячую вишню. Размешайте, стараясь добиться того, чтобы сахар растворился полностью.

Варите джем в закрытой посуде до загустения около 18-19 минут, периодически джем надо помешивать. Следите за тем, чтобы джем не переварился.

Когда джем приобретёт густую консистенцию, закончите варку, выложите джем в прогретые банки и закройте.