Патиссоны - родственники кабачков, но витаминов в них даже больше. Плоды патиссонов обрабатывают самыми разными способами: консервируют, тушат, маринуют, отваривают, солят, жарят, фаршируют.
Отберите патиссоны длиной 8-10 см, вымойте, срежьте плодоножки.
Основная обработка
Патиссоны промойте в холодной воде, затем опустите в подсоленную кипящую воду на 15-20 минут. Едва патиссоны размягчатся, выньте их, охладите и уложите на тарелку. Затем разрежьте на дольки и залейте майонезом (можно заменить на сметану). По желанию патиссоны можно посыпать петрушкой и укропом.
Рецепт с портала "Домашний Гуру".
Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите.
Приятного аппетита!
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены