Наконец-то появилась ароматная сладкая малина! Мы ждали её с особым нетерпением, чтобы приготовить очень вкусное, освежающее лакомство - малину с лаймом. Суть проста. Многие готовят так называемые "витамины" - ягоды перетертые с сахаром. Это тоже самое, но сахара чуть меньше и добавляется.. лайм. Это шикарное сочетание!
Хранится сие лакомство в холоде. Если нет погреба или нескольких холодильников, то впрок много этих полезностей не запасти. Поэтому, пользуясь случаем, стоит приготовить с небольшим запасом эту вкуснейшую смесь. Малину с лаймом вкуснее всего добавлять в свежий крепкий горячий черный чай (или травяной, с нейтральным вкусом). Можно и к булочкам, сырникам, блинчикам подавать, но в чай - это особенное удовольствие. Готовить "малину" абсолютно не сложно. А пользы и наслаждения - вагон!
Крайне желательно не промывать ягоды. Поэтому выбирать малину нужно чистенькую, не давленную, т.к. термообработке она подвергаться не будет. Увеличивать количество лайма нельзя - может горчить. Половинку плода на полкило малины - в самый раз. Целый - это уже будет перебор.
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены
