Картофель почистите, нарежьте крупно, залейте кипящей водой, посолите и варите после закипания до готовности. Затем отвар слейте, в картофель добавьте теплые сливки, растолките в пюре. Если нужно, добавьте немного отвара.
Если картофель вкусный, домашний, с приятным ароматом, то оставшийся отвар не выливайте. Его можно использовать для приготовления первых и вторых блюд (например, для вегетарианского борща, супа, можно добавить его в рагу). Заморозьте отвар в морозилке, если готовка не предвидится в ближайшее время.
Рецепт с портала "Домашний Гуру".
Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите.
Приятного аппетита!
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены
