Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Намазка с кальмаром - кулинарный рецепт.

Намазка с кальмаром участник акции
Летние рецепты
Ингредиенты:
Кальмар, Сливочное масло
Категории:
Закуски, Завтрак, Второй завтрак, Полдник, Из морепродуктов
Автор:
MariaSS / Мария
Акция:
Летние рецепты
Это несложный рецепт просто потрясающей по вкусу закуски - намазки с копченым кальмаром. Если в рыбном отделе Вам попадется качественный копченый кальмар любого вида копчения (без белёсого налета, не ссохшийся), то возьмите грамм 150 на пробу и пачку масла - получится чудная закуска.


Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Подготовьте пачку мягкого сливочного масла и кусочек копченого кальмара. Чем солонее вкус кальмара, тем больше потребуется масла.
Намазка с кальмаромУвеличить
Основная обработка
Кальмара нарежьте крупными кусочками и поместите в чашу блендера.
Намазка с кальмаромУвеличить
Измельчите в пасту, небольшие кусочки "шкурки" останутся в любом случае. Добавьте в блендер сливочное масло.
Намазка с кальмаромУвеличить
Перекрутите всё вместе до получения максимально однородной массы. Готовую намазку переложите в лоток или банку и храните в холодильнике.
Намазка с кальмаромУвеличить
Украшение блюда и его подача на стол
Намазку из копченого кальмара намазывайте на ломтики хлеба как паштет.
Намазка с кальмаромУвеличить
Совет
По желанию в состав намазки можно добавить молотый перец или смесь перцев, измельченный укроп.

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!