Кабачки в кляре - кулинарный рецепт.

Кабачки в кляре - рецепт прекрасной летней закуски, подходящей к любому приёму пищи или в качестве гарнира. Ее плюс в том, что она очень вкусна и в горячем, и в холодном виде. Кабачки в кляре - это очень лёгкое блюдо, которое не нагружает желудок лишней тяжестью, но при этом достаточно хорошо насыщает, ведь в кабачках достаточно пищевых волокон и клетчатки. Наилучший вариант выбора плодов для этого блюда - нежные молоденькие кабачки с тонкой кожицей, но если вам таких не попадётся - не беда: можно использовать и уже не слишком молодые плоды, но с них всё-таки придётся срезать шкурку.