Пенне с тунцом и помидорами - кулинарный рецепт.

Летние рецепты

Ингредиенты:

Вода, Макароны, Петрушка, Помидоры (томаты), Соль крупная, Тунец консервированный

Категории:

Вторые блюда, Обед, Ужин, Варёные блюда, Из рыбы, Из овощей, На плите

Автор:

MariaSS / Мария

Акция:

Летние рецепты

Это вкусное и быстрое блюдо можно готовить в любое время года. Разница заключается лишь во вкусе и доступности свежих помидоров. Август-сентябрь - самое время для самых вкусных и недорогих томатов.

Рецептура

• Макароны 150 грамм
• Вода 1,5 литра
• Соль крупная 1 чайная ложка
• Тунец консервированный 1 штука
• Помидоры (томаты) 100 грамм
• Петрушка 1 столовая ложка

Рецепт приготовления по этапам:

Предварительная обработка

Сперва поставьте вариться пенне. Для этого макаронные изделия поместите в кипящую подсоленную воду (не менее 1 л на каждые 100 г пенне). Варите согласно инструкции до готовности (степень готовности - аль денте или не аль денте - дело вкуса).

Увеличить

Основная обработка

Пока отвариваются пенне, в глубокую миску поместите помидоры, нарезанные дольками, измельченную свежую петрушку, а также консервированный тунец . Содержимое баночки с тунцом бывает разное. Если это кусочки рыбы в масле, то желательно размять кусочки вилкой. Соответственно для этого блюда можно покупать более бюджетные, "салатные" вариации консервированного тунца.

Увеличить

Готовые пенне откиньте на дуршлаг, когда вода стечет, добавьте их в миску с подготовленными продуктами. Перемешайте. Если масла с рыбы недостаточно, то можно добавить еще немного оливкового масла. Приправьте блюдо по вкусу молотым перцем, прованскими травами. Если есть маслины, то положите и их, они очень уместны в этом блюде со средиземноморскими корнями.

Увеличить

Украшение блюда и его подача на стол

Готовить блюдо лучше "под расчет", чтобы не оставалось. Подавайте пенне с тунцом и помидорами сразу же после приготовления. При подаче украсьте дольками помидоров и листочками петрушки.

Увеличить